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(42 products)

Showing 1-20 of 46 results

  • Charbroiler VACB25

    Ref: VACB25

    La línea de Charbroilers es de alto rendimiento, alta producción y fiabilidad.
    Tiene el mejor perfil de temperatura, el calor es más utilizable en el área de la parrilla para la máxima capacidad de producción y productividad. Mejorando la utilización de la energía y el rendimiento en general.
    Construcción frontal de acero inoxidable. Parrillas de fundición de alta duración.
    Patas de acero inoxidables de 6''. Interior porcelanizado. Planchas disponibles a izquierda o derecha.

    Disponibilidad: instock

    Disponibilidad: instock

  • Charbroiler VCBB36

    Ref: VCBB36

    La línea de Charbroilers es de alto rendimiento, alta producción y fiabilidad.
    Tiene el mejor perfil de temperatura, el calor es más utilizable en el área de la parrilla para la máxima capacidad de producción y productividad. Mejorando la utilización de la energía y el rendimiento en general.
    Construcción frontal de acero inoxidable. Parrillas de fundición de alta duración.
    Patas de acero inoxidables de 6”. Interior porcelanizado. Planchas disponibles a izquierda o derecha.

    Disponibilidad: instock

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  • Charbroiler VCCB25

    Ref: VCCB25

    La línea de Charbroilers es de alto rendimiento, alta producción y fiabilidad.

    Tiene el mejor perfil de temperatura, el calor es más utilizable en el área de la parrilla para la máxima capacidad de producción y productividad. Mejorando la utilización de la energía y el rendimiento en general.

    Construcción frontal de acero inoxidable. Parrillas de fundición de alta duración.
    Patas de acero inoxidables de 6”. Interior porcelanizado. Planchas disponibles a izquierda o derecha.

    Disponibilidad: instock

    Disponibilidad: instock

  • Charbroiler VCCB36

    Ref: VCBB36

    La línea de Charbroilers es de alto rendimiento, alta producción y fiabilidad.

    Tiene el mejor perfil de temperatura, el calor es más utilizable en el área de la parrilla para la máxima capacidad de producción y productividad. Mejorando la utilización de la energía y el rendimiento en general.

    Construcción frontal de acero inoxidable. Parrillas de fundición de alta duración.

    Patas de acero inoxidables de 6”. Interior porcelanizado. Planchas disponibles a izquierda o derecha.

    Disponibilidad: instock

    Disponibilidad: instock

  • Charbroiler VTEC36

    Ref: VTEC36

    La línea de Charbroilers es de alto rendimiento, alta producción y fiabilidad.

    Tiene el mejor perfil de temperatura, el calor es más utilizable en el área de la parrilla para la máxima capacidad de producción y productividad. Mejorando la utilización de la energía y el rendimiento en general.

    Construcción frontal de acero inoxidable. Parrillas de fundición de alta duración.

    Patas de acero inoxidables de 6”. Interior porcelanizado. Planchas disponibles a izquierda o derecha.

    Disponibilidad: instock

    Disponibilidad: instock

  • Cuarto de Crecimiento MB300

    Características:

    • Sistema patentado de flujo de aire para fermentación rápida y uniforme.
    • Diseño modular te permite acomodarlo al tamaño de espacio disponible.
    • Control digital preciso para restablecer el calor y la humedad necesaria.
    • Construcción en acero inoxidable.
    • Manejo automático o manual.
    • Capacidad para Racks Dobles (2,4 y 6)
    • Capacidad para Racks Sencillos (4, 8 y 12)
    • Fácil limpieza.
    • Dimensiones (75” W x 99” H)
    • Fácil operación.
    • Diseño ergonómico.

     

    Características

    Todas las características de un cuarto de crecimiento/proofers y un retardador en una unidad.
    El diseño modular le permite un ajuste de acuerdo a su capacidad.
    Construido para utilizar un sistema de refrigeración remoto o interno.

    Disponibilidad: instock

  • Cuarto de Crecimiento PW2

    Características:

    • Sistema patentado de flujo de aire para fermentación rápida y uniforme.
    • Diseño modular te permite acomodarlo al tamaño de espacio disponible.
    • Control digital preciso para restablecer el calor y la humedad necesaria.
    • Construcción en acero inoxidable.
    • Manejo automático o manual.
    • Capacidad para Racks Dobles (2,4 y 6)
    • Capacidad para Racks Sencillos (4, 8 y 12)
    • Fácil limpieza.
    • Dimensiones (75” W x 99” H)
    • Fácil operación.
    • Diseño ergonómico.

     

    Características

    Todas las características de un cuarto de crecimiento/proofers y un retardador en una unidad.
    El diseño modular le permite un ajuste de acuerdo a su capacidad.
    Construido para utilizar un sistema de refrigeración remoto o interno.

     

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  • Estufa 36S-6B

    Ref: 36S-6B

    Este equipo está diseñado para el trabajo en restaurantes, ya que cuenta con 6 quemadores abiertos con cabezas removibles con una potencia de 30,000 BTU/hr.

    • El horno estándar y el termostato se ajustan de 200 a 500°F.
    • La puerta del horno de uso intensivo tiene un mecanismo de resorte o de bisagra que no requiere de ajuste.
    • Las charolas de residuos con esquinas soldadas son muy profundas y fáciles de sacar.
    • Las perillas de los quemadores no se calientan para que pueda usarlas.
    • Las rejillas tienen una cavidad de aireación para quemador para una mejor eficiencia.
    • El bastidor de acero aluminizado y el exterior de acero inoxidable le ofrecen durabilidad y facilidad de limpieza.

    Disponibilidad: instock

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  • Estufa con Horno a Gas V4B36

    Estufa de uso intensivo de 36” (91.44 cm) de ancho, Modelo Vulcan No.V4B36 (modular) y V4B36B (gabinete base) o V4B36S (con horno estándar) y V4B36C (con horno de convección). Fabricación modular para una fácil instalación. Frente, repisa de descanso frontal, repisa frontal superior con rieles deslizables para condimentos, laterales, base, chimenea corta y patas ajustables de 6” (15.24 cm) de acero inoxidable en todos los modelos ”B”, ”S”, & ”C”. 

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  • Estufa con Horno a Gas V6B36

    Ref: V6B36

    Las estufas serie V proporcionan flexibilidad en su cocina gracias a su diseño modular y a sus diferentes tamaños de 12, 18, 24 y 36”.

    Las estufas cuentan con quemadores abiertos de cabeza removible de 33,000 BTU/hr, pilotos y controles individuales y guías universales para rejillas, repisa removible en el gabinete base, distribuidor frontal de gas y patas ajustables. Las rejillas están separadas con una cavidad de aeración de quemador que facilitan la limpieza. Para evitar que los residuos caigan al piso y se ensucien la cocina, estas estufas están equipadas con una charola de residuos profunda.
    Por su exterior de acero inoxidable, la estufa V6B36 le ofrece durabilidad y facilidad de la limpieza, aspectos que son importantes en su cocina.

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  • Estufa V2B12

    Ref: V2B12

    Además de su flexibilidad y adaptabilidad en cualquier espacio, la línea Endurance™ ofrece durabilidad, precisión, calidad y grandes características de innovación que seguramente tendrán un gran impacto en tu cocina.

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  • Freidora 1VK45C

    Ref: 1VK45 C

    La freidora 1VK45 C tiene un exacto control de la temperatura 200 ° a 390 ° F. Modos de fusión grasa seleccionable por el usuario y encendido electrónico.

    Características:

    • Control preciso de temperatura 200-390 ° F con pantalla digital.
    • Recuperación rápida.
    • Encendido electrónico.
    • Temperaturas digitales: Fahrenheit o Celsius.
    • Tres modos de fusión.
    • Dos temporizadores.

    Además, está diseñada con controles programables informáticos. Visualización del menú y el nombre del producto y tiempos de cocción.

     

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  • Freidora de Gas LG300

    Ref: LG300

    • De acero inoxidable tanque de freír, y puerta delantera.
    • Cestas gemelas.
    • Garantía limitada del tanque.
    • 1 ¼ ”puerto completo la válvula de drenaje.
    • ½ ”de diámetro externo de conexión de gas posterior.
    • Cesta de rejilla niquelada.
    • Patas de acero inoxidable, ruedas ajustables opcionales.
    • De acero inoxidable tanque de freír, y puerta delantera.

     

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  • Freidora de Gas LG400

    Ref: LG400

    • Cestas gemelas.
    • Garantía limitada del tanque.
    • 1 ¼ ”puerto completo la válvula de drenaje.
    • ½ ”de diámetro externo de conexión de gas posterior.
    • Cesta de rejilla niquelada.
    • -Patas de acero inoxidable, ruedas ajustables opcionales.

     

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  • Freidora de Gas LG500

    Ref: LG500

    • Cestas gemelas.
    • Garantía limitada del tanque.
    • 1 ¼ ”puerto completo la válvula de drenaje.
    • ½ ”de diámetro externo de conexión de gas posterior.
    • Cesta de rejilla niquelada.
    • Patas de acero inoxidable, ruedas ajustables opcionales.

     

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  • Freidora Eléctrica 1ER85C

    Ref: 1ER85C

    En el modelo 1ER85C, los controles computarizados de temperatura se ajustan de 200 a 390°F y cuentan con tres modos de derretimiento de aceite y un control de límite alto. 

    -El gabinete de acero inoxidable tiene cuatro patas ajustables de 6'' (15.24 cm).
    -El tanque de acero inoxidable de calibre 16 para freír cuenta con una capacidad de 38.555 Kg. 

    Se caracteriza por la válvula de drenado tipo bola de puerto completo de 1 1/4'', elementos de calentamiento tipo cinta de baja densidad de watts de 24 kW y cestas gemelas para freír.
    El suministro eléctrico es de 208 volts, 50/60 Hz y tres fases.

     

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  • Freidora Vulcan

    Ref:1GR45

    La freidora 1GR45 tiene un exacto control de la temperatura 200 ° a 390 ° F. Modos de fusión grasa seleccionable por el usuario y encendido electrónico.

    Características:

    Control preciso de temperatura 200-390 ° F con pantalla digital.

    Recuperación rápida.

    Encendido electrónico.

    Temperaturas digitales: Fahrenheit o Celsius.

    Tres modos de fusión.

    Dos temporizadores.

    Además, está diseñada con controles programables informáticos. Visualización del menú y el nombre del producto y tiempos de cocción.

     

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  • HD3

    Ref: HD3

    Te ofrecemos una irresistible presentación de los alimentos frescos – recién preparados, con características incomparables, una experiencia inspiradora para las próximas generaciones de supermercados y otros segmentos.

    • Visibilidad: excelente exhibición de sus productos gracias a grandes paneles de vidrio.
    • Diseño multifuncional: muestre sus productos calientes y fríos en un diseño original.
    • Flexibilidad: independiente con el soporte o Integrado con una pantalla de mostrador existente.
    • Innovador: el calor puede controlarse por sección y mantiene sus productos calientes en perfecto estado, con una temperatura de 65-70 ° C gracias a la tecnología patentada.
    • El sistema de humidificación previene la deshidratación de Productos.
    • Modelos: dispone de diferentes tamaños y opciones.
    • Fácil de usar: diseño móvil

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    HD3

    Disponibilidad: instock

  • Horno 20 Niveles PJ201G

    Nuestra línea de hornos combi te permite tener la más alta tecnología de cocción al alcance de tu mano:
    Cocina gran variedad de platillos con distintos tipos de cocción.
    Almacena tus recetas y fotos de manera fácil y práctica.
    Opera con gran facilidad mediante su pantalla touch screen y tecnología de reconocimiento intuitivo de información.
    Olvídate de limpiar, su sistema Full Cleaning System te permite hacerlo de manera automática.
    Ahorra más de un 50% en agua contra otros competidores.
    Bajo consumo de energía eléctrica
    Capacidad de 6, 10 o 20 niveles dependiendo tus necesidades de espacio y producción.
    Disponible en full size y half size.
    Diseño ecológico con más del 95% de los materiales reciclables.
    Dentro de la línea 600, contamos con los siguientes sub-modelos:

     

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  • Horno Combi 10 Niveles PI101G

    Nuestra línea de hornos combi te permite tener la más alta tecnología de cocción al alcance de tu mano:

    • Cocina gran variedad de platillos con distintos tipos de cocción.
    • Almacena tus recetas y fotos de manera fácil y práctica. 
    • Opera con gran facilidad mediante su pantalla touch screen y tecnología de reconocimiento intuitivo de información.
    • Olvídate de limpiar, su sistema Full Cleaning System te permite hacerlo de manera automática. 
    • Ahorra más de un 50% en agua contra otros competidores.
    • Bajo consumo de energía eléctrica
    • Capacidad de 6, 10 o 20 niveles dependiendo tus necesidades de espacio y producción.
    • Disponible en full size y half size.
    • Diseño ecológico con más del 95% de los materiales reciclables.

     

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