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Panadería

(4 products)

Showing 1-4 of 4 results

  • Cuarto de Crecimiento MB300

    Características:

    • Sistema patentado de flujo de aire para fermentación rápida y uniforme.
    • Diseño modular te permite acomodarlo al tamaño de espacio disponible.
    • Control digital preciso para restablecer el calor y la humedad necesaria.
    • Construcción en acero inoxidable.
    • Manejo automático o manual.
    • Capacidad para Racks Dobles (2,4 y 6)
    • Capacidad para Racks Sencillos (4, 8 y 12)
    • Fácil limpieza.
    • Dimensiones (75” W x 99” H)
    • Fácil operación.
    • Diseño ergonómico.

     

    Características

    Todas las características de un cuarto de crecimiento/proofers y un retardador en una unidad.
    El diseño modular le permite un ajuste de acuerdo a su capacidad.
    Construido para utilizar un sistema de refrigeración remoto o interno.

    Disponibilidad: instock

  • Cuarto de Crecimiento PW2

    Características:

    • Sistema patentado de flujo de aire para fermentación rápida y uniforme.
    • Diseño modular te permite acomodarlo al tamaño de espacio disponible.
    • Control digital preciso para restablecer el calor y la humedad necesaria.
    • Construcción en acero inoxidable.
    • Manejo automático o manual.
    • Capacidad para Racks Dobles (2,4 y 6)
    • Capacidad para Racks Sencillos (4, 8 y 12)
    • Fácil limpieza.
    • Dimensiones (75” W x 99” H)
    • Fácil operación.
    • Diseño ergonómico.

     

    Características

    Todas las características de un cuarto de crecimiento/proofers y un retardador en una unidad.
    El diseño modular le permite un ajuste de acuerdo a su capacidad.
    Construido para utilizar un sistema de refrigeración remoto o interno.

     

    Disponibilidad: instock

    Disponibilidad: instock

  • Horno Rotatorio OV310

    Los modelos OV310G (Gas) y OV310E (eléctrico) cuentan con gran capacidad para hornear distintos productos de manera uniforme. Su mecanismo en el techo, gira el bastidor durante el horneado.

    Contiene un panel de control digital, además de estar hecho de acero inoxidable que maximiza la vida útil.

    El transportador interior es fácilmente desmontable para su limpieza y rutina de mantenimiento.

    El horno ofrece varias opciones de base para asegurar una combinación que mejor se adapte a las necesidades del sitio, la producción y el operador

     

     

    Disponibilidad: instock

    Disponibilidad: instock

  • Horno Rotatorio OV500G

    Calor constante de arriba hacia abajo significa una cantidad uniforme de calor en toda la comida para una cocción.

    Sistema de vapor que no utiliza boquillas de distribución de agua, previene problemas relacionados con el agua mala.

    Sistema patentado autónomo de reparto de vapor, minimiza la pérdida de calor cuando la puerta del horno se abre.

     

     

    Disponibilidad: instock

    Disponibilidad: instock

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