Mezcladores de piso comerciales Legacy+®
Las mezcladoras de piso de alta resistencia que te brindan el poder de lucirse increíble en la cocina
Las mezcladoras de piso de alta resistencia Legacy+ ® le brindan más para que pueda HACER más. Tenemos la batidora del tamaño adecuado para el trabajo. Las mezcladoras de piso Legacy+ vienen en varios tamaños, incluidos modelos de 30 cuartos, 40 cuartos, 60 cuartos, 80 cuartos y 140 cuartos. Estas batidoras de máxima resistencia son aptas para una variedad de aplicaciones, incluidas claras de huevo, masa espesa para pan, crema batida, masa para galletas y más.
Los nuevos mezcladores de piso comerciales Legacy+ están equipados con el sistema PLUS, una poderosa combinación de tres tecnologías líderes en la industria que le brindan más. El sistema PLUS incluye la ventaja VFD , protección contra sobrecalentamiento de máxima capacidad y eje planetario reforzado. Nuestras batidoras más grandes, la batidora de 80 cuartos y la batidora de 140 cuartos, también están equipadas con FastStop, que detiene todas las piezas móviles de la batidora en menos de tres segundos. Obtenga más información sobre estas características a continuación.
¿No estás seguro del tamaño de batidora que necesitas?
¡Nuestra calculadora de índice de absorción y capacidad recomienda la batidora adecuada según su receta!
Los únicos mezcladores de máxima resistencia de la industria
Shift-on-the-Fly™ garantiza cambios de velocidad convenientes y eficientes mientras el motor está en marcha, por lo que no es necesario detener y reiniciar la máquina.
La tecnología de arranque suave suministra electricidad gradualmente a la batidora hasta que alcance la velocidad necesaria para proteger el motor y minimizar las salpicaduras de ingredientes.
Los agitadores Quick-Release™ son fáciles de quitar y ofrecen un rendimiento de mezcla superior con una proporción constante entre tazón y agitador.
El recipiente abatible con instalación en un solo punto hace que agregar y quitar ingredientes de la batidora de piso comercial sea rápido y fácil.
Tres o cuatro velocidades de mezclado más una velocidad de agitación ultrabaja para manejar prácticamente cualquier trabajo de mezclado.
SmartTimer™ cuenta el tiempo hacia atrás y hacia arriba: un beneficio útil al crear nuevas recetas.
El elevador de tazón eléctrico (batidoras de 60 cuartos y más grandes) o el elevador de tazón ergonómico (batidoras de 30 y 40 cuartos) mueven suavemente el tazón a la posición de mezcla.
El protector del tazón removible se quita sin herramientas y se puede lavar en el lavavajillas para facilitar la limpieza y desinfección.
La tecnología FastStop en las batidoras de 80 y 140 cuartos detiene todas las piezas móviles de la batidora en menos de tres segundos para mayor tranquilidad.
El sistema de triple bloqueo evita que la batidora funcione a menos que el tazón esté completamente levantado y bloqueado en su lugar y el protector del tazón esté asegurado.
HAGA MÁS CON LEGACY+
MEZCLA MÁXIMA PARA TRABAJO PESADO
El sistema Hobart PLUS, una combinación exclusiva de tres tecnologías, convierte a las mezcladoras de piso Legacy+ en las únicas mezcladoras de máxima resistencia de la industria. El variador de frecuencia VFDadvantage garantiza más tiempo de producción y las mejores mezclas, masas e incorporación de ingredientes en la industria al brindar más potencia y control de motor de precisión. La protección contra sobrecalentamiento de máxima capacidad permite que nuestras mezcladoras de piso comerciales Legacy+ manejen más energía, reduciendo el impacto del ciclo térmico para garantizar una mayor producción y menos tiempo de inactividad. El sistema de eje planetario reforzado tiene una geometría de eje optimizada y una transmisión totalmente impulsada por engranajes que aprovecha más el ajuste de precisión y la salida de alta capacidad del motor.
ACTUACIÓN EXCEPCIONAL
El máximo rendimiento de servicio pesado del mezclador de piso comercial Legacy+ está impulsado por el exclusivo sistema PLUS. El sistema PLUS no solo hace posible funciones como arranque suave, Shift-on-the-Fly™, FastStop y Stir Speed, sino que también permite que el mezclador obtenga hasta un 30% más de capacidad de mezcla dependiendo de la aplicación. Haga más en el tazón del mismo tamaño.
LIMPIEZA Y SANEAMIENTO
La limpieza y el saneamiento son más fáciles que nunca con los mezcladores de suelo Legacy+. El protector del tazón, fácil de quitar y apto para lavavajillas, es fácil de limpiar entre cargas y después de un día de trabajo, y la tecnología Soft Start evita que los ingredientes salpiquen fuera del tazón cuando se enciende la batidora.
FACILIDAD DE USO DISEÑADO
Entendemos la importancia de contar con equipos fáciles de usar. El recipiente abatible con instalación en un solo punto facilita la adición de ingredientes y la descarga de productos terminados. Los agitadores Quick-Release™ son rápidos y fáciles de quitar y también brindan un rendimiento de mezcla superior. Finalmente, el elevador electrónico del tazón en nuestras batidoras de 60 cuartos, 80 cuartos y 140 cuartos mueve suavemente el tazón a la posición de mezcla con solo tocar un botón, lo que lo hace más fácil para el operador.
GARANTÍA DEL OPERADOR
Los operadores se sentirán más cómodos y seguros al utilizar las mezcladoras de piso Legacy+. El sistema Triple Interlock con tecnología MagnaLock evita que la batidora funcione a menos que el tazón esté completamente levantado y bloqueado en su lugar y el protector del tazón esté asegurado. Y la tecnología FastStop, disponible en nuestras mezcladoras de 80 y 140 cuartos, detiene todas las piezas móviles por completo en menos de 3 segundos.
RECURSOS
| HL300 | HL400 | HL600 | HL800 | HL1400 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Tortas | 30 lbs. | 40 lbs. | 55 lbs. | 100 lbs. | 185 lbs. |
| Galletas, Azúcar | 23 lbs. | 30 lbs. | 40 lbs. | 60 lbs. | 100 lbs. |
| Masa, Pan Pesado 55% AR | 30 lbs. | 35 lbs. | 60 lbs. | 140 lbs. | 175 lbs. |
| Masa, Pizza Fina 40% ar | 14 lbs. | 25 lbs. | 40 lbs. | 85 lbs. | 135 lbs. |
| Masa, Mediana Pizza 50% AR | 20 lbs. | 32 lbs. | 70 lbs. | 155 lbs. | 190 lbs. |
| Glaseado fondant | 18 lbs. | 25 lbs. | 36 lbs. | 65 lbs. | 100 lbs. |
